Assalamualaikum...
Ayam Panggang Yogurt ni dah lama teringin nk buat tapi asyik tak terbuat jer.Bila bulan posa ni mula lah tingin mencuba sesuatu yang baru.Itupun bila ada sket kerajinan.Kalau malas hidangan cuma biasa2 ajer, seperti hidangan harian hehe.Biasanya bila ingin mencuba sesuatu yg baru saya akan gugel dahulu dan refer kepada beberapa blog, bila dah faham barulah buat.Kadang2 ada tips yg dikongsikan oleh rakan2 yang lain.Itulah gunanya dapur maya ni.Bila dah dapat semua info tuh, akan share pulak kat dapur kecil TMK ni.Supaya dapat memberi manfaat kepada semuanya (mudah-mudahan)
![]()
CnP dari umah Zila
Bahan-Bahan
Cara-caranya
Ayam Panggang Yogurt ni dah lama teringin nk buat tapi asyik tak terbuat jer.Bila bulan posa ni mula lah tingin mencuba sesuatu yang baru.Itupun bila ada sket kerajinan.Kalau malas hidangan cuma biasa2 ajer, seperti hidangan harian hehe.Biasanya bila ingin mencuba sesuatu yg baru saya akan gugel dahulu dan refer kepada beberapa blog, bila dah faham barulah buat.Kadang2 ada tips yg dikongsikan oleh rakan2 yang lain.Itulah gunanya dapur maya ni.Bila dah dapat semua info tuh, akan share pulak kat dapur kecil TMK ni.Supaya dapat memberi manfaat kepada semuanya (mudah-mudahan)
Picas ni snap ngan enpon saje, ayam ni masak ngam2 nk buka posa.Akibat kegopohan ketika mengangkat ayam menyebabkan kulitnya teringgal.Dah tak cantik huhu..Sedap makan panas-panas.
RESEPI AYAM PANGGANG YOGURT
Sumber : LiNa PgCnP dari umah Zila
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam - dipotong 4 dicuci bersih
- 1 cawan yogurt
- 3 sudu makan minyak zaitun - kalau tak ada minyak biasa pun boleh
- 2 sudu makan jus lemon
- garam - agak-agak (LiNa Pg guna kiub ayam)
- gula - 2 sudu (LiNa Pg guna madu)
- 1 sudu makan serbuk cili
- 1 sudu makan jintan kasar - ditumbuk
- 1/2 susu jintan halus - ditumbuk
- 1 sudu makan rosemarry - ditumbuk
- 1 sudu makan ketumbar biji - ditumbuk
- 1 sudu makan lada hitam kasar
- 1 inci halia - ditumbuk halus
- 1/2 sudu serbuk kunyit
- 2 batang serai di ketuk
Cara-caranya
- sediakan semua bahan ..satukan kesemuanya,lumur pada ayam dan perap selama 1 hingga 3 jam (LiNa Pg perap semalaman)
- Alaskan dulang pembakar dengan aluminium foil
- Bakar sehingga masak dan garing..lebih kurang 50 minit. (ikut pada oven masing-masing)
- Apabila sudah masak keluarkan dari oven dan sedia dihidang
*** LiNa Pg bakar guna pemanggang ajaib jer.Sayang wei oben wat bakar kek haha***
Note:
Jika tiada yogurt, kita boleh buat sendiri… caranya ialah:
Dengan mencampurkan 1 cawan susu cair dengan 4 – 5 sudu jus limau kasturi/nipis. Susu tadi akan menjadi pekat seperti yogurt dan bolehlah dicampurkan dengan ayam dan bahan2 lain.
Lebih kurang macam buttermilk jugaklah
