Bihun Goreng (Bodoh-Bodoh Ajer)

Assalamualaikum...
Dah lama tak bersiaran..tuan umah asyik tenggelam timbul jer kan? Terasa malas nak celoteh panjang.Meh la layan bihun goreng simple dimple ni janji anak2 suka..nampak merah tapi tak pedas pun..dah la guna cili merah (buang bijik lak tuh kih3) takt dak Maisarah xleh makan lak
Di kesempatan ini saya nak ucapkan selamat hari lahir kepda abang ipar saya iaitu suami kak rosaliza.Semoga panjang umur, murah rezeki dan depermudahkan segala urusan di Tanah Suci nanti..amin

• setengah bungkus bihun (rendam supaya lembut dan toskan)
• 2 ulas bwg putih (tumbuk)
• 3 ulas bwg merah (tumbuk)
• Lada sulah
• 3 biji cli merah (lina pg buang biji tumbuk)
• 1 sb udang kering (rendam air panas spya lembut - tumbuk)
• 1 kiub ikan bilis
• Sedkit isi ayam (lina pg gn 2 ketul dada)
• Hirisan tomato dan daun ketumbar
• Minyak
• Air

Cara - Cara:

1. Tumis bahan tumbuk hingga wani dan garing.Masukkan isi ayam tumis lagi hingga isi ayam masak.
2. Masukkan bihun gaul sebati.Masukkan kiub ayam.
3. Masukkan sedikit air (jika perlu)
4. Masukkan daun ketumbar dan tomato.Masukkan sekali lada sulah
5. Sesuaikan rasa.Tambah garam gula/perasa (jika perlu)
6. Tutup api