Egg Benedict & Tomato Salsa

Assalamualaikum dan salam Maal Hijrah semua.
Dah sarapan ke suma?Pagi ni kami bf ngan Egg Benedict with Tomato Salsa, sedap sangat walaupun resepinya agak simple.2-3 ari lepas ada tgk kat Dapur Masam Manis wat egg benedict ni.Saya CnP dari umah Hana yang dah lama menyepi.Harap2 Hana sihat walafiat mayb busy ngan tugasan sejak balik ke Mesia ni.Rindu pulak kat Cik Puan kite sorang ni..
Meh layan gambo sembrono ni.Snap ngan enpon jerr sbb bateri kamera dok caj.
Cara-cara

• Butterkan bekas muffin atau bekas membakar kecil yg digunakan.
• Letakkan sekeping roti didalam bekas muffin. Butterkan roti, taburkan sedikit lada hitam dan garam.
• Pecahkan sebiji telur ke atas roti. Tabur lagi sedikit lada hitam,lada sulah, oregano. Boleh juga ditaburkan sedikit cheese kalau mahu (optional)
• Bakar pada suhu 180 C selama 15-20min atau hingga telur putih just set & telur kuning cair sedikit.

RESEPI TOMATO SALSA
Bahan-bahan

• 3 biji tomato - potong dadu
• 1/2 biji timun - potong dadu (xboh)
• 1/2 biji bawang besar - potong dadu
• chili pepper jalapenno@serrano - potong dadu - (hana tk ltk,linapg pun xboh)
• Daun ketumbar - cincang
• Jus lemon (linapg gn limau kasturi)
• Garam
• Black pepper
• Oregano - optional
• Minyak zaitun - yg nih hana tambah

Cara-cara
Campurkan semua bahan. Hidangkan bersama roti, taco, steak atau sebagainya.